أصابع الكوسا المقرمشة ب30 دقيقة.. جهزوا على سفرتكم وصفة مبتكرة وخفيفة من مقبلات رمضان وعيد الفطر الرائعة الطعم والسهلة في تحضيرها، جربوها اليوم. وقت الطهي: 30 دقيقة.. يكفي ل: 4 أشخاص.

* المقادير:

- الكوسا: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة أصابع).
- ملح: ملعقة صغيرة.
- البيض: 2 حبة.
- بقسماط: نصف كوب (كعك مطحون).
- جبن البارميزان: نصف كوب (مبشور).
- أعشاب مجففة: نصف ملعقة صغيرة.

* طريقة التحضير:

1. سخنوا الفرن على حرارة 220 وبطنوا صينية فرن بورق الزبدة.
2. وزعوا أصابع الكوسا في الصينية وتبلوا بالملح واتركوها لمدة ساعة.
3. اخفقوا البيض مع نصف كمية البقسماط وجبنة البارميزان والأعشاب.
4. اغمسوا أصابع الكوسا بخليط البيض وثم باقي كمية البقسماط وصفوها في الصينية.
5. أدخلوا الصينية للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة وقدموها ساخنة.