غريبة بثلاث مكونات فقط لضيافة العيد.. أبدعوا بتحضيركم أطيب حلويات عيد الفطر مع مطبخ شايف، وقدموا حلى الغريبة الشهي والهش بخطوات سهلة ومكونات متوفرة. وقت الطهي: 60 دقيقة.. يكفي ل: 6 أشخاص.

* المقادير:

- طحين: 3 اكواب.
- سمن: كوب (مذوب).
- سكر البودرة: كوب ونصف (ناعم جداً).

* طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، نخلط السكر مع الطحين.
2. نضيف السمن إلى الخليط مع الخلط جيداً بواسطة العجان أو يدوياً، حتى تتماسك العجين (يمكن إضافة ملعقة من السمن إضافية إذا ما تماسك العجين).
3. نضع العجين في البراد لمدة 15 دقيقة.
4. حموا الفرن على درجه 180 درجة.
5. يتم تشكيل العجين على شكل دائري وتصف في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
6. توضع في رف الفرن الأوسط أولاً، ثم تنقل على الرف العلوي منعاً للتشقق، وتترك بالفرن 10 دقائق.