تعد الكرز إحدى الفواكه المفضلة للكثيرين، وقد كشفت دراسات طبية حديثة أنها تضم العديد من الفوائد الصحية، خاصة للأشخاص المصابين بأمراض القلب والسكري.  حيث ذكرت تلك التقارير أن الكرز غني بمضادات الأكسدة، مما يجعله وسيلة فعالة للوقاية من أمراض السكري والقلب، وكذلك الأورام وعدد من الأمراض المزمنة.

وبسبب احتواء الكرز على نسبة قليلة من السكر، فإن الأطباء ينصحون مرضى السكري بتناوله، حيث أنه يعتبر بديلًا صحيًا للسكر بالنسبة لهم. كما أن تناول عصير الكرز بشكل متكرر من الممكن أن يوفر الحماية ضد عدد من الأمراض، من ضمنها النقرس والتهاب المفاصل.

أما بالنسبة لرحيق الكرز، فهو يساعد على التقليل من مستوى الكوليسترول الضار، مما يخفف من الآلام التي يعاني منها الجسم بعد ممارسة الرياضة أو التمرينات الشاقة.