فجّر خبراء الصحة مفاجأة صدمت الكثيرين، وهي أن بعض المأكولات التي نتناولها يوميا قد تكون سامة وخطيرة منها الحليب (اللبن)، التفاح، البطاطس، سمك السلمون، الفشار (بوب كورن) في الميكرويف، المعلبات، بعض اللحوم وغيرها.. فما هو الحل؟ وما هو البديل؟؟ وكيف تتقي خطر هذه الأمراض التي تهدد حياتك وحياة أفراد الأسرة!

هناك عبارة جميعنا نحفظها عن ظهر قلب ألا وهي "الصحة تاج على رؤوس الاصحاء لا يراها إلا المرضى" وتتكرر على ألسنة الكثير منا، لكن هل نتبع الأساليب الواجبة للحفاظ على صحتنا؟ هل الابتعاد عن تناول الأطعمة الخالية من المواد الحافظة هي السبيل الوحيد للحفاظ عليها؟ بالطبع لا، فعلى الرغم من التطور العلمي الذى يشهده العصر الحالي الا أن أغلب منتجي الطعام لا يتبعوا طرق النظافة أثناء عملية تخزين الطعام وبالطبع تكون النتيجة هي إفساد الطعام ويصبح مضر بصحة الإنسان. لهذا نقدم لك بعض الأطعمة من الواجب عليك الابتعاد عنها لتحافظ على صحتك.

أولا: التفاح غير العضوي

تذهب إلى السوق لشراء الفاكهة، سرعان ما يجذبك التفاح بلمعانه الشديد لكن هل فكرت فى سبب هذا اللمعان، أليس من المعقول ألا يتمتع بهذه اللمعة؟ يكمن السبب وراء المبيدات الحشرية المستخدمة فى الطعام والتي تتسبب فى الإصابة بالسرطان، لهذا يجب عليك غسلها جيدا قبل الأكل وإزالة الطبقة الخارجية (القشرة) كبديل صحي.

ثانيا: الحليب

معظم منتجى الحليب يعالجون حيواناتهم عند المرض بطريقة سئية للغاية وفى أغلب الأوقات يستخدمون هرمونات لزيادة إنتاجيتهم للحليب، لكن هذه الهرمونات مضرة بصحة الإنسان خاصة الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات فى الأنسولين، فقد تم إجراء العديد من الدراسات البحثية وكانت النتائج جميعها تشير إلى آثار سلبية ناجمة عن هذه الهرمونات، تؤدى الزيادة منها الإصابة بالسرطان، لذا واجب عليك البحث عن علب حليب بها علامة rBGH فهى مؤشر من مؤشرات الأمان وتدل على خلو الحليب من الهرمونات الضارة بالصحة.

ثالثا: سمك السالمون

ينبغى عليك ألا تتناول سمك السالمون دون معرفة فى أى بيئة كان يعيش، هل كان فى بيئته الطبيعية الملائمة والمناسبة له، أم تم أخذه وتربيته فى مزارع مائية ويتم إطعامه بالأعلاف والفول الصويا؟! قد يبدو السؤال غريبا ولكن عليك أن تسأل وتستفسر قبل الشراء إن كنت تهتم حقا بصحتك، هذا لأن الأعلاف وفول الصويا تحتوى على مواد غذائية أقل مقارنة بالمواد الغذائية التى يحتوى عليها الطعام الطبيعي.

رابعا: البطاطا غير العضوية

تتمتع جذور البطاطا بقدرتها الفائقة على امتصاص أى مواد كيميائية يتم استخدامها أثناء عملية النمو، مما يعني أن العمليات التى تمر بها من التنظيف الشديد بالماء والتقشير كلها وسائل غير كافية للتخلص من هذه المواد الكيميائية التى تم إستخدامها أثناء الرش بالمبيدات الحشرية، فيصبح أسلم حل هو شراء البطاطا غير العضوية خاصة بعد اعتراف المزارعيين بأنهم لن يأكلوا من البطاطا التى يبيعونها.

خامسا: الفشار المصنوع بواسطة المايكرويف

توصل العلماء إلى وجود مواد كيميائية تسبب العقم لدى الرجال والنساء لدى أكياس الفشار المصنوع بواسطة المايكرويف، حيث تتسبب العمليات التى تتم داخل المايكرويف تبخر المواد الكيماوية وامتصاصها داخل حبات الفشار، فتظل هذه المواد الكيميائية داخل جسدك لفترة طويلة، مما يسبب لك مشاكل صحية فى المستقبل.

سادسا: الطعام المعلب

تكمن مشكلة الطعام المعلب فى بطانه علبة الطعام، لأنها مصنوعة من القصدير والتى تحتوى على BPA التى تتسبب فى الإصابة بأمراض خطيرة كالإصابة بأمراض القلب ومشاكل فى الجهاز التناسلي.

سابعا: اللحوم المعالجة

يحذرنا "Koch" من تناول اللحوم المعالجة أى التى تم حقنها بالهرمونات والمضادات الحيوية الأخرى، هذا لأنها مشبعة بشكل تام بنتريت الصوديوم (المستخدم فى المواد الحافظة وعامل مضاد للميكروبات وأيضا يستخدم لإضافة اللون والنكهة) الذى يمكن أن يتحول إلى نتروزامين المسبب للسرطان.