سكان مقاطعة خونان الصينية يحبون كثيراً تناول الفلفل الحار، ما دفع المقاطعة إلى إقامة مهرجان الفلفل الحار السنوي بحضور أطباء لحالات الطوارئ. وقد التهم الفائز بالمهرجان في يومه الأول 50 حبة فلفل حار في نحو دقيقة واحدة، أما الجائزة فكانت قطعة من الذهب بوزن 3 غرامات بعيار 24 قيراطاً. ويُقام المهرجان للعام الثاني ويستمر حتى نهاية شهر آب.