كل شعب له عادات وتقاليد وثقافات تختلف تماماً عن الشعوب الأخرى، وعندما نتعرف لتلك الثقافات سنجد بها أشياء غريبة لم نكن نتخيل أن أحداً من البشر يفعلها، وأنها لم تنقرض حتى يومنا هذا، خاصة في أطباق الطعام، فكل شعب يتميز بأطباق خاصة تسمى الأطباق الأكثر شعبية أو الأطباق التقليدية، وفي هذا الموضوع سنعرض أغرب أطباق الحساء في العالم والتي قد تشمئز من بعضها؛ لما تحتويه من مكونات، وأبرزها:

حساء كيبورو: وهو الحساء المفضل لأحد القبائل الأفريقية الأصيلة، والتي تعيش على قمم أحد جبال تنزانيا، ويتكون الحساء من الموز والقهوة، والتراب الذى يضاف كالتوابل.

حساء دم البط: وهو من أشهر الأطباق الفيتنامية، والمكون من دماء البط الطازجة ومعها خليط من دماء بعض الطيور، وهذا الحساء يتم تناوله فى صورة مجمدة، ويعتقدون فى أنه يمنح القوة لمن يتناوله.

حساء الشيكولاته: وهو حساء ياباني مكون من الشكولاته والمعكرونة، ويتم تقديمه فى مناسبات عيد الحب، ولكن الغريب فيه أنه تضاف إليه بعض التوابل التي تغير من مذاق الشيكولاته.

حساء الخفافيش: وهو عبارة عن حساء مصنوع من الماء الذي يغلي فيه الخفافيش، ويتم تقديمه مع حليب جوز الهند، وتشتهر به أحد الجزر بالمحيط الهادئ، وتقدم الخفاش مع الحساء.

حساء السلاحف: مكون هذا الحساء الأساسي هو السلاحف، وهو شائع فى دول شرق آسيا وسنغافورة، وتستخدم فيه السلاحف الصغيرة، وخطورته أنه من الممكن أن يسبب التسمم.

حساء العش: وهو من أشهر الحساءات الصينية، ويكلف الطبق الواحد أكثر من 100 دولار، وهو مكون من اللعاب الذى يستخدمه طير السمان فى بناء عشه.

حساء البيرة: ويقدم هذ الحساء مع الخبز، وهو عبارة عن البيرة مضافاً إليها الطحين المقلي والقليل من البطاطا، وهو من أشهر الحساءات التي تقدم في ألمانيا، وتعبر لديهم عن أيام المساعدة.

حساء التنين والنمر وطائر الفينق: وهو من أشهر الحساءات الصينية، ومكوناته ليس لها علاقه بأسمها فيستخدم فى مكوناته لحم الأفعي بديلاً للتنين، ولحم القطط بديلاً للنمر، ولحم الدجاج بديلاً للفينق.

الحساء التنزاني: وهو حساء مكون من رئتي الماعز والقلب والأمعاء والمعدة، وأحياناً يوضع به الذيل والحوافر، وهو من الأطعمة الشهيرة هناك، ويتم تناوله على الإفطار.

حساء العقارب: ويتم إعداد هذا الحساء من العقارب، وإعداده صعب جداً، بسببب خطورة العقارب المسممة، ولكن له فوائد هامة لعلاج أعراض مرض الروماتيزم، ويتفادى أكل طرفى ذيل الأفعى للبعد عن السم