يسعى عدد كبير من سكان العالم إلى التخفيف من أوزانهم، في ظل ارتفاع نسب البدانة التي لها مخاطر وأضرار كبيرة على صحة الإنسان، حيث تغزو الأسواق الإلكترونية خلطات التنحيف والبرامج الغذائية المساعدة، والأجهزة الإلكترونية التي تسحق الشحوم والدهون، في حين تستمر المعاناة لدى البعض على الرغم من تجريبهم لكل ما سبق. وفي هذا الصدد نشرت وكالة روسية دراسة أوضح فيها العلماء أنّ بعض التوابل بإمكانها أن تساعد من يرغبون في تخفيف أوزانهم والتي كانت كما يلي:
- القرفة: بحسب الدراسة، فإن القرفة تساعد على مكافحة الوزن الزائد بشكل جيد، لكونها تساعد على تفكيك رواسب الدهون، إذ إنّ ربع ملعقة صغيرة من القرفة يومياً تزيد من معدل التمثيل الغذائي للكربوهيدرات بنسبة 20 مرة، إضافة إلى أنّها تقلّل من مستوى الجلوكوز والكوليسترول في الدم. ويوصي الخبراء بتناولها صباحاً قبل نصف ساعة من تناول وجبة الفطور، وذلك بإذابتها في الماء مع العسل.
- الفلفل: يساعد كل من الفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود على فقدان الوزن بشكل جيد أيضاً، إذ يعمل الفلفل الأحمر الحار على تسريع عملية الأيض، أما الفلفل الأسود يساعد على حرق السعرات الحرارية وتحسين الهضم وتحطيم رواسب الدهون.
- الزنجبيل: تقول الدراسة إن الزنجبيل مفيد جداً لمن يرغبون في تخفيض وزنهم، وذلك لكونه يخفف من الجوع ويسّرع عملية الأيض.
- الكركم: يعتبر الكركم إحدى الأدوات المساعدة على إنقاص الوزن، فهو يمنع تكوين الخلايا الدهنية ويقلل من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات والدهون، كما أنّه يزيل السوائل الزائدة من الجسم.
- اليانسون: ينصح الخبراء بحسب الدراسة بالمواظبة على اليانسون، لأنه يحسّن أداء الجهاز الهضمي بشكل كبير.
- الفجل الحارّ: يعتبر الفجل الحارّ إحدى الأدوات المهمة في تخفيف الوزن، وهو يساعد على تسريع عملية الأيض وإخراج الأطعمة غير المهضومة من الجسم بشكل أفضل.
- الهيل: يساعد الهيل في فقدان الوزن، كونه مساعداً في إخراج السوائل الزائدة من الجسم وخفض مستوى الكوليسترول الضار، وكذلك يساهم في الحرق السريع للدهون.
